Akaziefass neu, 5 Liter, mit roher Oberfläche,
mit Untergestell und  einem Auslaufhahn aus Metall.
Die Eisenreifen sind verzinkt.
Echte Fassbinderarbeit!

Durchmesser 24cm, Höhe 25.5 cm.

Das Holz gibt feine, frische Noten ab, gepaart mit Aromen von Honigmelone und frischen Kräutern. Akazienholz/Robinienholz findet seine Anwendung, wo man Wert auf Frische und strukturgebende Elemente in der Reifung legt. Es kaschiert etwas die Überreife, der Wein oder das Destillat wirkt schlanker.

Akaziefässer färben nicht so stark wie z.B. Eichenfässer oder Fässer aus Maulbeerbaum, sie geben kaum Cis-Lactone ab und eignen sich daher sehr gut für den sortenreinen Ausbau von sehr vielen Obstbränden wie auch eleganten Tresterbränden.